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A table !

Crème aux framboises

Pour 4 gourmands il vous faut :

1/2L de lait
1cuillère à café d’arôme de vanille
1 œuf entier
1 jaune d’œuf
50g de sucre en poudre
1 petite barquette de framboises, (les miennes sont surgelées)

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Etape n°1 : Préchauffer votre four à 150°C (Th5). Beurrer vos ramequins, mais je trouve que cette étape n’est pas forcement obligatoire, tout dépend de ceux que vous utilisez.

Etape n°2 : Porter le lait et l’arôme de vanille à ébullition dans une casserole.

Etape n°3 : Battre l’œuf entier et le jaune, avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Verser ensuite le lait bouillant dessus, tout en remuant au fouet.

Etape n°4 : Verser la crème dans les ramequins et y déposer 4 à 5 framboises (ou 6, ou 7, ou 8 pour les gourmands !)

Etape n°5 : Faire cuire les crèmes au four au bain marie, dans un grand plat à gratin c’est ce qu’il y a de plus pratique, pendant 45 minutes. Les crèmes doivent être dorées. Laisser ensuite refroidir au moins 2h au réfrigérateur.

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2 COMMENTS
  • Nevraumont
    4 années ago

    Mais quand est-ce que tu me fera goûter ça ?!

    • by-angeline
      4 années ago
      AUTHOR

      Oh et bien un jour peut-être ! 🙂

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  • 19 avril 2019 - le jour que j’attendais depuis 1 an et 4jours : le retour de ma soeur, le retour de son tour du monde ! Ça y’est nous y sommes, je vais retrouver mon double ! Je vous souhaite donc un bon week-end de Pâques 💛🐰 #Fleurs#Fleuriste#Fleurssechees#Etsy#Angelinefleuriste#Nantes#Fleuristenantes#Flowers
  • Mardi 9 avril, 1991, à St Renan naissait .. Moi ! 🎈
———
Je crois que pour cette 28eme année j’ai tout le bonheur que j’ai toujours rêvé d’avoir. J’ai une famille extraordinaire, soudée, toujours là à me soutenir dans mes projets, des ami(e)s formidables, des amitiés sincères, j’ai un amoureux incroyable que j’aime comme je ne pensais pas réaimer un jour,  je suis également mon propre patron grâce à ma passion, alors je peux dire que oui je suis heureuse alors MERCI 🖤✨
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  • AVRIL - mon mois préféré, le mois de son anniversaire, le mois de mon anniversaire et surtout cette année le mois de son retour ! Un an déjà, @sur.notre.route. 💛🌸 #April#Flowers#Home#Nantes#Sisters#Birthday#Tourdumonde#Family#Retrouvailles#Love#Fleuriste