TOP
A table !

Tourte aux fruits rouges

Après des mois d’absence, je reviens enfin avec une nouvelle recette. Mon BP fleuriste me prend énormément de temps, mais tout ça est bientôt terminé, de nouveaux articles sont en prévision et avec mon voyage de cet été dans l’est américain, je vais pouvoir vous bombarder de photos comme il y a deux ans avec le road trip de la côte ouest ! 🙂

En attendant voici un peu de gourmandise avec une recette aux fruits rouges.

Les ingrédients :

400g (environ) de fruits rouges

2 pâtes brisées

60g de sucre

20g de fécule de maïs

1 oeuf entier + 3 jaunes

25cl de lait

1 gousse de vanille

Pour commencer chauffer le lait avec la vanille.

Fouetter les 3 jaunes d’œuf avec le sucre. Ajouter la fécule puis mélanger avec un peu de lait bouillant et reverser le tout dans la casserole.

Porter à ébullition en remuant sur feu moyen.

Laisser refroidir la crème dans un saladier avec un film à son contact.

Allumer le four sur th. 6 (180°)

Etaler la pâte et tailler 16 cercles au diamètre des moules à tartelettes. Les garnir de pâte.

Ajouter la crème et les fruits rouges.

Remettre un cercle de pâte par dessus et pincer les bords.

Dorer le dessus avec l’œuf battu.

Les faire dorer 25min au four.

Plus qu’à les déguster tièdes ou froides.

Bon appétit !

«

»

what do you think?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Instagram

  • Bon dimanche - 💛🌾🌞 -
  • Il est l’heure de partir de Nantes pour rejoindre l’homme et ainsi passer la semaine à la recherche et visites de locaux #Ouiiiii ! Mais j’emmène mes fleurs avec moi alors vous pouvez toujours passer commande, je mets Etsy à jour tres vite ! 🧡✨#Nantes#Home#Love#Fleurssechees#Flowers#Fleuriste#Friday#Boutique#Flowershop#Dream
  • Valentine’s day ♥️ - Une amoureuse, un amoureux, sans Valentin ou sans Valentine : Retrouvez-moi et mes créations aujourd’hui de 16h à 20h au marché du Lorroux-Bottereau près de Nantes pour faire plaisir ou se faire plaisir 🙂✨ ! - #Valentinesday#Fleurssechees#Flowers#Fleurs#Nantes#Marché#Bouquets#Lorouxbottereau#Love
  • Journée confection, pause déjeuné avec ma @nolwenn_creme, c’est ce que j’appelle une bonne journée 🖤✨ & la votre ? #Home#Fleuriste#Flowers#Fleurssechees#Nantes#Friends#Angelinefleuriste#Homemade#Girls
  • Une semaine intense est annoncée mais avec de jolies fleurs au rendez-vous 💛✨🌾 - #Fleurssechees#Nantes#Angelinefleuriste#Home#Bouquets#Fleurs#Shop#Flowers#Homemade
  • Plus tellement présente ces derniers-temps mais c’est aussi grâce ou à cause de vous car c’est vos commandes, les futurs mariages qui se préparent et les ateliers qui débutent petit à petit qui font que ça marche, alors MERCI ! Merci de croire en moi, en mon travail, en mon imagination, en mes créations 🖤✨ (Je reviens dès la semaine prochaine avec de nouvelles fleurs et je pense que ça va vous plaire .. 🌾)
  • Hier soir c’était mon premier atelier nantais avec mes fleurs séchées alors merci le @paradisdufruitnantes, mes blogueurs et mes trois abonnées vous étiez top 💛✨🌾 -
  • Concours terminé ! Bravo à @eniamor.souk @capidilly et @lounaaa44 et à mercredi 🖤🌾✨