TOP
A table !

Tarte fraises/rhubarbes

Hello la compagnie ! Aujourd’hui parlons cuisine. Je vous propose une recette de tarte fraises/rhubarbes.

Il vous faut :

2 pâtes feuilletées

500g de fraises

200g de rhubarbes

20g de sucre

le jus d’un citron

IMG_4753

IMG_4756

Etape 1 : Préchauffez votre four à 150°C. Disposez une des deux pâtes dans un moule à tarte et faites cuire la pâte à blanc au four à 150°C (th.5) pour qu’elle prenne une jolie couleur dorée.

Etape 2 : L’étape cruciale de la compote !! Epluchez la rhubarbe (oui j’en conviens c’est pénible) et coupez-la en morceaux. Ajoutez les fraises préalablement coupées. Faites cuire à feu doux dans une casserole avec le sucre et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une compote bien ferme.

IMG_4767

Citron

Etape 3 : Le dressage. Etalez au fond de la pâte cuite, la compote puis coupez en lanières la seconde pâte et disposez ces morceaux sur le dessus de la tarte en les croisant entre elles. Enfournez jusqu’à ce que votre merveilleuse tarte devienne toute dorée toute croustillante.

IMG_4785

IMG_4792IMG_4797

IMG_4800IMG_4802

IMG_4806

Bon appétit les gourmand(e)s !

«

»

7 COMMENTS
  • Marion (marion.mlg)
    4 années ago

    Je ne suis pas trop rhubarbe, mais cette tarte à l’air tellement bonne!
    Ton nouveau blog est trop joli 🙂

    Des bisous ma belle ♡

    • by-angeline
      4 années ago
      AUTHOR

      Oh oui elle est vraiment top (sans me vanter ^^) avec la fraise c’est super bon, on ne sens que l’acidité de la rhubarbe 🙂
      Et merci pour le compliment !
      Bisous bisous

  • Elodie
    4 années ago

    Les photos qui donnent tellement mais alors tellement envie !

    • by-angeline
      4 années ago
      AUTHOR

      T’es trop mignonne ma puce, merci <3

  • sikis izle
    3 années ago

    Bonne continuation pour ton blog que je continue à suivre réguliérement.

    • by-angeline
      3 années ago
      AUTHOR

      Merci beaucoup !! Plus beaucoup de temps en ce moment pour y consacrer du temps (ça va vite revenir) et une nouvelle recette arrive très prochainement.

  • Site
    3 années ago

    Excellente pate a tarte et texture sublime!!! Elle est super facile a faire et on peut substituer les fruits par d’autres de notre choix. J’ai remplacer la rhubarbe par des pommes et j’ai mis du yogourt au caramel Astro au lieu du nature. J’ai ajoute un crumble sur le dessus et ce fut un vrai delice. Les recettes de Ricardo sont les meilleurs!

what do you think?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Instagram

  • 19 avril 2019 - le jour que j’attendais depuis 1 an et 4jours : le retour de ma soeur, le retour de son tour du monde ! Ça y’est nous y sommes, je vais retrouver mon double ! Je vous souhaite donc un bon week-end de Pâques 💛🐰 #Fleurs#Fleuriste#Fleurssechees#Etsy#Angelinefleuriste#Nantes#Fleuristenantes#Flowers
  • Mardi 9 avril, 1991, à St Renan naissait .. Moi ! 🎈
———
Je crois que pour cette 28eme année j’ai tout le bonheur que j’ai toujours rêvé d’avoir. J’ai une famille extraordinaire, soudée, toujours là à me soutenir dans mes projets, des ami(e)s formidables, des amitiés sincères, j’ai un amoureux incroyable que j’aime comme je ne pensais pas réaimer un jour,  je suis également mon propre patron grâce à ma passion, alors je peux dire que oui je suis heureuse alors MERCI 🖤✨
  • Bon et si je vous parlais enfin de cette jolie collaboration ?
——
C’est avec @muginfrance que nous nous sommes associés pour ainsi offrir à vos mamans un joli cadeau pour leur fête ! @muginfrance comme son nom l’indique propose des mugs en porcelaine 100% made in France et toujours en quantité limitée pour ainsi suivre les saisons et les tendances pour régulièrement vous proposer des nouveautés ! ——
C’est donc mes bouquets qui accompagneront leur joli mug créé spécialement pour vos mamans ! Ils seront disponibles dans très peu de temps sur leur site ! 🖤🍃 Bon week-end mes fleurs ! #Muginfrance#Fleurs#Together#Fetedesmamans#Love#Fleurssechees#Collab#Flowers#Madeinfrance#Mother#Nantes#France
  • La nouvelle collection est officiellement en ligne ! & toujours en quantité limitée ! - 🌾✨💛 (Lien de mon eshop Etsy dans la bio) #Eshop#Etsy#Fleurssechees#Fleuriste#Nantes#Flowers#Shop#Angelinefleuriste#Home#Decoration
  • Les nouveaux petits seront disponibles dès demain sur mon Etsy ! - Belle journée ✨🌾 #Fleuriste#Fleuristenantes#Fleurssechees#Home#Nantes#Bouquet#Little#Etsy
  • Commencer la journée par un cours de yoga @chez_june je dis oui ! - ☁️ #Yoga#Chezjune#Nantes#Relax#Endroitparfait
  • Un petit avant-goût de la nouvelle collection qui sera en ligne ce vendredi - Nouvelles fleurs, nouvelles couleurs. J’espère que ça vous plaira ! 💛🌾 #Fleurs#Fleuriste#Fleurssechees#Etsy#Angelinefleuriste#Nouvellecollzction#Nantes#Fleuristenantes#Flowers
  • AVRIL - mon mois préféré, le mois de son anniversaire, le mois de mon anniversaire et surtout cette année le mois de son retour ! Un an déjà, @sur.notre.route. 💛🌸 #April#Flowers#Home#Nantes#Sisters#Birthday#Tourdumonde#Family#Retrouvailles#Love#Fleuriste